素蒸烧肉
烧肉是山西一种传统熟肉,五花肉切成大块,用香料煮熟后,经油炸表皮呈现出褶皱的花纹,肥而不腻,味道醇香。 烧肉可以蒸着直接吃,可以烩菜用。 我选择了两种冬天常见的蔬菜——包菜和土豆,搭配片成薄片的烧肉,做成肥而不腻的素蒸烧肉
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
土豆切小条
-
步骤2/6
点击查看大图
大白菜切两指宽的条
-
步骤3/6
点击查看大图
白菜帮铺底,放上土豆条,指尖捏一点点盐均匀洒在土豆上
-
步骤4/6
点击查看大图
葱段、姜片、10粒花椒、一瓣大料,一片香叶角角、一小个白寇、一小勺鸡精,一小勺盐,开水泡调料水
-
步骤5/6
点击查看大图
码上烧肉片撒上花椒粉加三勺生抽,加入调料水
-
最后一步
点击查看大图
把白菜叶盖在上面,上汽后蒸40分钟蒜切末,泡酸醋蒸好后肉、土豆、白菜沾酸醋吃
实在没有烧肉,可以用卤好的大块五花代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-09
素蒸烧肉的相关分类
素蒸烧肉的相关推荐
-
荠菜鸡蛋饺子
55615人看过 -
#冬季滋补花样吃法#香煎豆腐
889939人看过 -
#肉食主义#薄荷炒牛肉丝
138959人看过 -
“清热去火,鲜美补水”-豆腐花蛤汤
80497人看过 -
椒麻鸡(最正宗新疆做法,附赠鸡肉鲜香鸡皮Q弹的秘密)
5438406人看过 -
酱烧茄子焖土豆
22743人看过 -
饺子
167337人看过 -
#挪威三文鱼# 挪威三文鱼咖喱炒饭
81487人看过 -
简单易做,新手也能当大厨!粉蒸排骨
141406人看过 -
【爽口 弹牙】自制牛肉丸手打面
5890275人看过 -
椒麻鸡
91042人看过 -
#挪威三文鱼#挪威三文鱼黄瓜蛋炒饭
88887人看过