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甜甜草莓派

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非儿爱美食

名媛级下午茶~超级好吃的草莓派，由酥脆曲奇饼底、甜美乳酪夹心、酸甜草莓酱、香缇奶油、丹东九九草莓，层层叠加而成，颜值爆表。 一口下去酸酸甜甜的，满满都是初恋的味道。草莓的清新、派皮的酥香、奶油的香甜，层层叠叠的口感在舌尖处炸裂，甜而不腻，好吃到停不下来。
食材清单 加入采购清单
#主料
、
饼皮部分 黄油 60克
、
糖粉 15克
、
蛋黄液 20克
、
低筋面粉 85克
、
杏仁粉 10克
、
乳酪夹心部分 奶油奶酪 100克
、
乳酪夹心部分 糖粉 25克
、
淡奶油 70克
、
牛奶 60克
、
玉米淀粉 10克
、
#辅料
、
柠檬汁 2克
、
草莓果酱 适量
、
淡奶油 200克
、
糖粉 15克
、
草莓 适量
、
防潮糖粉 适量
烹饪步骤
小贴士

烹饪技巧 1.做好的派皮是非常酥脆的，装饰的过程要小心，以免弄碎。 2.烘焙重石的作用是压住饼皮，以免烘烤过程中拱起。没有的话，可以找些沉点的豆子做替代

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-09

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