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家常版豆角焖面的做法

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家常版豆角焖面

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简单又美味的焖面，不妨来试试！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

手擀面 250g

、

豆角 300克

、

土豆 1个

、

五花肉 300克

、

老抽适量

、

一品鲜适量

、

蚝油适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

八角 1个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
五花肉焯水，洗净，切小块，直接进不粘锅。
步骤2/13 点击查看大图
炒出油脂，油太多，我倒出些。
步骤3/13 点击查看大图
我又加入些瘦肉。
步骤4/13 点击查看大图
炒香后加入葱姜和八角。
步骤5/13 点击查看大图
炒出葱姜味，加入洗净豆角。
步骤6/13 点击查看大图
把豆角炒成翠绿色。
步骤7/13 点击查看大图
加入土豆，继续煸炒。
步骤8/13 点击查看大图
加入水、盐、蚝油、一品鲜、老抽、水量稍多一下，中小火，把豆角炖十分钟。
步骤9/13 点击查看大图
我的水少了，我加入了些开水，现在的水量，刚没过豆角。
步骤10/13 点击查看大图
加入手擀面。
步骤11/13 点击查看大图
我煮了2-3分钟，尝了下面条，熟了。
步骤12/13 点击查看大图
搅拌下，加入蒜末。
最后一步点击查看大图
开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-09

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