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年夜菜|孔雀开屏·清蒸武昌鱼

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孔雀开屏清蒸武昌鱼作为一道年夜菜,一来有喜庆祥和的意头,二来鱼肉清蒸后,不仅保持了原汁原味,还十分鲜美嫩滑,是一个简单好做的宴客菜。 鱼可以是武昌鱼、鲈鱼或桂鱼,优先选用鱼身宽的品种,成型最漂亮,造型也可以随自己喜欢的花样,喜欢口味重也可以加剁椒。
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发布于 2021-02-09

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