草莓派
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
无盐黄油(派底)
50克
、
蛋黄(派底)
1个
、
低筋面粉(派底)
90克
、
杏仁粉(派底)
20克
、
糖粉(派底)
35克
、
红曲米粉(派底)
5克
、
酸奶(奶酪糊)
40克
、
细砂糖(奶酪糊)
15克
、
全蛋液(奶酪糊)
40克
、
低筋面粉(奶酪糊)
3克
、
奶油奶酪(奶酪糊)
50克
、
草莓
适量
、
吉利丁片(草莓酱)
半片
、
防潮糖粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
部分材料,先做派底
-
步骤2/15
点击查看大图
黄油室温下软化后,加入糖粉,打蛋器打发至羽毛状后,加入蛋黄,继续打发。
-
步骤3/15
点击查看大图
蛋黄和黄油混合均匀后,筛入低筋面粉、杏仁粉、红曲米粉,用刮刀搅拌均匀,开始揉面。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2021-02-09
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