鸡蛋炒凉粉
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步骤1/7
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凉粉切成小碎块，葱切碎备用。
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步骤2/7
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起锅放入适量油，放入葱爆香。
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步骤3/7
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倒入凉粉翻炒。
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步骤4/7
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加入一汤勺生抽，半汤勺鸡精，一汤勺醋，适量盐，翻炒，边翻炒边用铲子捣碎凉粉，越碎越好吃喔。炒至凉粉变的透明了。
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步骤5/7
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鸡蛋磕个小口。一点一点撒到凉粉上。个人爱好啊，一直觉得这样撒出来的鸡蛋炒出来才好吃。
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步骤6/7
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鸡蛋遇热定型，翻炒均匀。
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最后一步
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出锅，开吃吧，浓浓的小时候的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-09
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