牛气冲天红烧牛肉生日蛋糕
牛年牛气冲天开门红,中国人自己的生日蛋糕哦!
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步骤1/16
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牛腩泡水两小时去除血水
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步骤2/16
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其他食材也洗干净
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步骤3/16
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牛腩切块冷水加黄酒下锅煮沸
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步骤4/16
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捞出洗净
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步骤5/16
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沸水放少量盐和色拉油焯水西蓝花
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步骤6/16
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起锅烧油油热放入葱姜八角桂皮,香叶煸香
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步骤7/16
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放入牛腩
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步骤8/16
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放调料
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步骤9/16
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加入没过食材三分之二的开水
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步骤10/16
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盖上盖子大火烧开中小火煮四十分钟左右
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步骤11/16
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基本收汁就可以了
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步骤12/16
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找一个圆形模具,没有的话大碗也可以,底层铺上白米饭
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步骤13/16
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当中放入西蓝花
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步骤14/16
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加点牛腩
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步骤15/16
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再盖上一层米饭,然后倒扣入提前准备好的盘子里
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最后一步
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表面再放上红烧牛肉和西蓝花,这样好看的红烧牛肉蛋糕就做好啦
中国人的生日蛋糕,喜欢吃肉肉的有口福啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-08
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