新手上校鸡块
12克
53克
37克
460
千卡
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步骤1/8
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鸡胸肉切成丁,然后再剁成肉泥,剁到差不多的时候可以加入蒜泥一起再剁一会儿,然后放入碗里,加入盐,五香粉,白胡椒粉,白砂糖,生粉搅拌至粘稠。如果家里有破壁机的,直接全部材料放进去,一键到位
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步骤2/8
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把搅拌好的肉泥分开,定型,放冰箱里冷冻一小时。
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步骤3/8
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从冰箱取出冷冻好的鸡肉块
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步骤4/8
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调个糊糊,两勺面粉,一个鸡蛋,适量白胡椒粉,少许盐,少许白糖,加入适量清水搅拌均匀。水不要一下子加太多,如果太粘稠了,可以再往里加水,一点点来。
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步骤5/8
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搅拌好的糊糊放一边,起油锅,烧到油热了,给鸡肉块裹一层糊糊,放进去煎。当然也可以直接选择油炸,就是比较费油。油炸的应该更好吃一点。如果是煎的话,要看着点,适时翻面,炸到两面金黄酥脆就可以了。
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步骤6/8
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成品,有些许丑,但味道真的,太棒了好么
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步骤7/8
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咬一口
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最后一步
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可以配上李锦记的酸辣酱,嗯,肯德基的味道,来了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-08
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