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年味十足，橄榄球小蛋糕

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我们小时候，只有过年的时候才能吃到蛋糕，形状就是这样橄榄球形状的。过年了，也做一个怀旧一下吧。

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鸡蛋 3个

、

蜂蜜 8克

、

细砂糖 40克

、

蛋糕粉 100克

、

牛奶 35克

、

黄油 25克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材，并分蛋
步骤2/14 点击查看大图
牛奶和黄油放到温水中。能融化黄油的温水。
步骤3/14 点击查看大图
蛋清加入细砂糖，用电动打蛋器打发
步骤4/14 点击查看大图
打发到打蛋器停止，能拉出小的尖尖
步骤5/14 点击查看大图
之后放入蛋黄，继续用打蛋器搅匀
步骤6/14 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤7/14 点击查看大图
翻版均匀，到不见干粉的状态
步骤8/14 点击查看大图
黄油液和牛奶混合均匀
步骤9/14 点击查看大图
取一部分蛋糕糊，和黄油液混合均匀
步骤10/14 点击查看大图
再倒入回蛋糕盆中，翻拌均匀
步骤11/14 点击查看大图
放入到学厨橄榄球模具中。
步骤12/14 点击查看大图
放入烤箱165度烘烤18-20分钟左右
步骤13/14 点击查看大图
出炉脱模即可。
最后一步点击查看大图

小贴士

1、鸡蛋中等大小，不要大号的，否则容易面糊太多。 2、出炉后及时脱模，不会有水汽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-08

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