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红茶奶酥吐司面包

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营养师一叶美食

红茶面团里用了牛奶、炼奶、奶粉，再加上红茶奶酥馅，里里外外茶香+奶香，这是幸福的味道。 有小伙伴问我怎么最近她做面包总失败，排除了各种原因，原来是面团出缸温度高了。 广东天气确实也热了，做面包就怕气温高，叶子用的乔立厨师机7600，自带冰桶保冷时间很长，打完面团，搅拌缸还是冰凉的，夏天有个冰桶是必须的！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 335克
、
红茶包 1袋
、
酵母 4克
、
牛奶 205克
、
奶粉 13克
、
细砂糖 15克
、
全蛋液 27克
、
炼奶 35克
、
盐 3克
、
无盐黄油 20克
、
奶酥
、
黄油 50克
、
糖粉 20克
、
蛋液 25克
、
奶粉 70克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-08

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