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外脆内粘的豆沙糯米糕~过年试试吧的做法

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外脆内粘的豆沙糯米糕~过年试试吧

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前几天教大家做了红豆沙，今天用红豆沙做了个糯米糕，外表干脆，里面糯粘，豆沙馅红红火火甜甜蜜蜜。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 200g

、

豆沙馅适量

、

芝麻适量

、

食用油适量

、

开水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
糯米粉内倒入开水，一边倒水，一边用筷子搅拌，直到搅拌到没有干面位置。
步骤2/8 点击查看大图
揉成光滑的面团，里面最好不要有干面。
步骤3/8 点击查看大图
搓成长条，揪成剂子，摁成片。
步骤4/8 点击查看大图
把揉好的豆沙馅放到里面，包起来。
步骤5/8 点击查看大图
压扁成饼状。
步骤6/8 点击查看大图
表面刷一层食用油（最好是玉米油，味轻），然后撒上芝麻。烤箱盘铺上油纸，薄薄的刷一层油。
步骤7/8 点击查看大图
设置230℃预热完成后，上下烤15分钟。
最后一步点击查看大图
烤好的糯米饼，外皮脆，里面粘糯，芝麻香，豆沙馅甜。做为茶点很好，糯米制品不易过多食用哦~容易消化不良~哈哈哈

小贴士

1.用开水搅面，糯米已经是半熟状态。 2.豆沙馅的制作，可以看上一篇。 3.做好的饼也可以用平底锅煎，多放油更香，但是可能会偏油腻。 4.关注我，只教你最简单的，保证能学会~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-08

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