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奶酪棒的做法

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奶酪棒

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半盒牛奶就可以实现奶酪棒自由啦，这款奶酪棒制作非常简单，芝士味十足，赶紧做给家里的小宝贝吃吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 150克

、

芝士片 4片

、

白砂糖 15克

、

吉利丁片 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材集合
步骤2/9 点击查看大图
吉利丁片用凉水泡软，十分钟即可；
步骤3/9 点击查看大图
牛奶加入白砂糖中小火加热2分钟，不需要煮开；
步骤4/9 点击查看大图
转小火加入芝士片搅拌至完全融化，关火晾一分钟左右；
步骤5/9 点击查看大图
泡好的吉利丁片攥一下水；
步骤6/9 点击查看大图
牛奶中加入吉利丁片搅拌至完全融化；
步骤7/9 点击查看大图
这样就做好奶酪液了，用滤网过筛一遍，口感更嫩滑；
步骤8/9 点击查看大图
趁热把奶酪液倒入模具中，放置冰箱冷藏室冷藏2小时左右；
最后一步点击查看大图
冷藏好了，就可以脱模食用啦，一口一个，轻松实现奶酪棒自由哦！

小贴士

1.整个过程中牛奶不需要煮开，中小火即可； 2.芝士片可以根据自己的口味增减，150克牛奶配三片以上的芝士片口感会略咸； 3.想要达到市面上奶酪棒的口感，要多加糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-08

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