红糖三角这么做不开裂,不漏糖,无敌好吃!童年味道!
春节将至,继续来捣鼓面食,咸馅的吃腻了,那就换换口味,试试这款甜馅的糖三角吧。 爱吃糖是每个孩子的天性,而内陷满是红糖的糖三角,自然也就成了孩子们的最爱,陪伴了一代又一代人的童年。 还记得小时候,吃糖三角时,最喜欢从角上咬开一道下口,让红糖馅料从里面流出,吃罢了馅儿,方才想吃皮。 自制糖三角也很简单,这次用了一次发酵的方法,可以节省不少时间。 糖三角要趁热吃风味最佳,但是也别太心急,烫到嘴了哦! 可做个数:20个
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步骤1/9
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红糖、花生碎和黑芝麻混合均匀
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步骤2/9
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中筋面粉加糖、酵母和水
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步骤3/9
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揉成光滑的面团
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步骤4/9
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将面团擀成面面片
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步骤5/9
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搓成长条
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步骤6/9
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均分成20个小面剂子
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步骤7/9
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将小面剂子擀成圆形面片
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步骤8/9
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包裹馅料,用拇指和食指捏成三角形,捏紧封口
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最后一步
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发酵30分钟至两倍大,蒸15分钟,再焖3分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-08
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