豆腐丸子
简单又好吃,快来试试吧!
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步骤1/13
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豆腐切碎或者用勺子碾碎
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步骤2/13
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尽量碎一些ᥬ᭄
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步骤3/13
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蒜切碎,不喜欢的可以不放
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步骤4/13
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豆腐里面加入耗油,鸡蛋,蒜末,根据个人口味加入盐,顺一个方向多搅一会搅匀
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步骤5/13
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做成丸子备用
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步骤6/13
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ᥬᥬ᭄凑合看吧
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步骤7/13
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留一半豆腐放进葱绿,胡萝卜碎
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步骤8/13
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搅拌均匀
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步骤9/13
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做好的丸子ᥬ᭄
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步骤10/13
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油温6成热的时候放入丸子
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步骤11/13
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不要太早翻动丸子,很容易碎
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步骤12/13
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炸制表面金黄出锅
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最后一步
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刚炸出来外焦里嫩很好吃,凉了以后可以做汤
不要过早翻动丸子会碎的一塌糊涂,火不要太大,定型以后再翻动丸子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-08
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