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芋泥白果 | 清甜浓稠

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芋泥白果,是潮汕人家年夜饭甜点的选择之一。 捣成泥的芋头,再加猪油和糖一炒,啧,别提多香多顺滑! 用潮菜大师张新民的话来说,这份清甜浓稠,“让世间所有的甜食变得庸俗不堪。”
“营养是健康的起点”
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

这道甜品我在原来方子基础上,降低了糖和油的用量,调到了一个不错的比例。 既符合现代人吃甜的口味,也保存了独特的潮汕特色。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-02-08

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