冷吃麻辣鸡
-
步骤1/4
点击查看大图
先将鸡肉切成大小均匀的块状,选用整鸡或者大鸡腿都可以的,放入盐,鸡精,白糖,十三香,蚝油,味极鲜,料酒,姜,桂皮,八角都各自2小个进行腌制,腌制时间最短不能低于1小时
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里放油,倒入锅中位置三分之二,开大火烧至热油的时候,倒入鸡块,(一定要油很热的时候)家里锅不大的鸡块分两次油炸,一定记住油要盖住鸡肉
-
步骤3/4
点击查看大图
炸至15分钟的时候鸡肉炸至金黄捞出备用
-
最后一步
点击查看大图
最后一步剩的油里面加入自己喜欢的味道,我加的香叶,桂皮,八角,辣椒,蒜末,芝麻,十三香,炒香之后放入鸡块,小火翻炒一下,放少量鸡精,盐巴,放凉后装盘就可以吃了,用油泡入鸡块味道更好,保存时间更长
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-08
冷吃麻辣鸡的其他做法
冷吃麻辣鸡的相关分类
冷吃麻辣鸡的相关推荐
-
玉米白面花卷
143649人看过 -
低脂山药鸡肉丸子❗️减重主食代餐❗️好吃不长胖
1455582人看过 -
广式养胃下火粥-菜干烧猪骨小米粥
513965人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#温拌海鲜虾夷扇贝肉
157324人看过 -
家常菜茄子豆角
107360人看过 -
皮蛋火腿小米粥
38308人看过 -
#肉食主义#腊肠蛋炒饭
107417人看过 -
麻辣龙虾尾
8440人看过 -
#花式炖煮不停歇#香辣羊蹄
133484人看过 -
川菜鱼香茄饼,做法简单,口味老少皆宜
1604456人看过 -
榴莲披萨(正宗配方易学易做)
145319人看过 -
红烧羊蹄
77971人看过