自制爽口脆黄瓜
快过年了,每家每户饭桌上的食物都非常丰盛,放假了人也多,就想趁大家都在多做点好吃的,最后来点小黄瓜解腻又爽口,我做的微辣,不咸,老人孩子都可以吃。
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步骤1/5
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黄瓜洗净。
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步骤2/5
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我做的有点多,所以切的块有点大,可以根据自己的喜好调整。切好后适量盐拌匀腌制20分钟左右,腌出水分尝一下味道,咸了就用水洗两遍。
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步骤3/5
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小米椒洗净
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步骤4/5
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蒜切片,小米椒切块,也可以都剁成末,我喜欢吃里面的蒜片所以切的块大了点,根据自己的喜好调整。把准备好的调料和蒜,小米椒拌匀。如果觉得太清淡,可以熬一点熟油,放凉拌在里面。
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最后一步
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拌匀,找一个带盖子的容器放在冰箱里,第二天就可以拿出来吃了,少做一点因为这个没有防腐剂添加剂多了吃不完会坏掉,一周吃完就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-08
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