香辣小黄鱼
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步骤1/9
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小黄鱼处理干净,划上斜刀
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步骤2/9
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放入盐,葱姜,料酒,腌制一会
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步骤3/9
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腌制好的小黄鱼放入平底锅中煎一下
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步骤4/9
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煎至两面金黄,大约7分钟左右
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步骤5/9
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然后放入葱姜,小米辣,八角,花椒,爆香
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步骤6/9
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放1勺郫县豆瓣酱炒出红油
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步骤7/9
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加入适量开水,放入生抽,蚝油,香醋,白糖烧开
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步骤8/9
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下入小黄鱼,放入一把蒜瓣,盖盖烧3-5分钟就可以了
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最后一步
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最后撒上香菜就可以上桌了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-08
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