年夜菜|芙蓉花开·玉子豆腐虾仁蒸蛋
简单快手,老少皆宜,低脂营养健康的一道年夜菜,热热闹闹、暖心暖胃过大年!
52克
50克
15克
714
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材:玉子豆腐、鸡蛋、鲜虾.
-
步骤2/9
点击查看大图
去虾头和虾线,虾背轻轻开个口,这样蒸后虾仁会慢慢弯曲成圆形虾仁,主要是好看.
-
步骤3/9
点击查看大图
玉子豆腐对半切开,然后切成小片,在盘中摆一圈,头尾细碎的豆腐放在中间.
-
步骤4/9
点击查看大图
打鸡蛋液加入适量食盐+清水充分搅拌均匀,最好过筛一下再倒入盘中,处理下盘中蛋液中的气泡.
-
步骤5/9
点击查看大图
盘上面最好铺一层保鲜膜,以免影响造型.待蒸锅上汽后,放进去蒸5分钟焖1分钟,大约6分钟后拿出来.
-
步骤6/9
点击查看大图
把虾仁放入盘中间,再蒸3分钟出锅.盘子太小/虾仁太大,只能放下三个
-
步骤7/9
点击查看大图
出锅啦~~~玉子豆腐虾仁蒸蛋,是布丁质感的蒸蛋!
-
步骤8/9
点击查看大图
出锅后放入适量葱花淋上蒸鱼豉油、浇上一点热油
-
最后一步
点击查看大图
鲜香软嫩,咸香回味,老少皆宜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-08
玉子豆腐虾仁蒸蛋的相关分类
玉子豆腐虾仁蒸蛋的相关推荐
-
超级下饭的肉沫豆腐
455894人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
978744人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
913909人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25179366人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
5924213人看过 -
早起五分钟,简单快手做个肉蛋堡早餐
189263人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8468485人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
517105人看过 -
糯米蒸排骨
561815人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5234097人看过 -
麻辣鲜香毛血旺
247670人看过 -
情人节给Ta做一碗嫩滑的虾仁蒸蛋
368015人看过