爱心便当
对每一位单人贵族来说,情人节都是一个惆怅的日子!爱别人先要学会爱自己!即使你再忙碌也不要忘记慰劳自己的五脏庙!今天给大家安利一款爱心便当的制作方法。爱自己,我们用一颗心来表示。而这个爱心则选择了一个非常大众的食材来完成!为了让便当更显隆重,搭配新鲜蔬菜来均衡营养。而作为点缀的培根卷,适口度非常高。大胆的使用它,从口味上会给便当加分哦! 而整个便当的另一个亮点就是,我们只用一台美的煎烤机(MC-JK30P301)来完成这个便当。化繁而简!新手也可以完美驾驭!而使用煎烤机制作的另一个好处就是,很好的降低了油量的使用。如果将来你有了他或她,同样可以用这份爱心表达你的爱意哦。
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步骤1/11
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1、先来说主角部分,我们说的那个大众的食材就是鸡胸肉,将鸡胸肉从中间抛开,注意不要切断,然后打开,将肉质砸松散,不要太用力
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步骤2/11
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2、将鸡肉用剪刀修成爱心的形状,这不很重要哦
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步骤3/11
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3、将修好形状的鸡肉沾满玉米淀粉后,沾满鸡蛋液
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步骤4/11
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4、裹上一层面包糠,蘸好后要按压一下
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步骤5/11
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5、之前说的亮点闪亮登场美的MC-JK30P301煎烤机,这款机器加热均匀,只要一个它,今天便当的所有菜品都完美呈现。开启下盘加热,加入植物油
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步骤6/11
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6、待油温热了,加入鸡排,煎至两面金黄,沥掉油备用。煎烤机刻意选择自煮加热,温度80度,上色后温度降至65度
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步骤7/11
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7、之前我们修剪掉的鸡肉,同样用煎烤机下盘加热将它煎熟,将它加入到土豆泥中,不要浪费哦,取一片培根,将土豆泥放在上面,再将培根卷起来
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步骤8/11
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8、我们将煎烤机开启上下盘加热,加入少许的油,将培根卷放入到下盘中,翻面一次后,盖上上盘一起加热。这款煎烤机又一个人性的设计,就是双面加热可以调节厚度,根据你培根卷的大小调整一下厚度哦
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步骤9/11
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9、整个便当唯一的青菜闪亮登场咯,我们将虾仁用玉米淀粉、白胡椒,适量的盐与玉米淀粉腌制后,煎烤机开启上下盘加热,放少量的油,将虾仁煎熟
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步骤10/11
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10、再加入西蓝花,加一点点的水,盖上上盘,厚度调节至最大。上下同时加热,可以很好的解决西蓝花过于硬的口感,又因加热能效高,减少营养的流失
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最后一步
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11、最后,我们将它们一次摆放进便当盒中,为自己准备一份有温度的爱心便当吧
1、土豆泥这个部分,大家可以依照个人喜好选择口味
2、我们配方制作用到的神器美的煎烤机(MC-JK30P301)控温非常好,很均匀,如果用燃气制作的话,一定要注意火力控制
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-08
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