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【蔬菜饺子系列】三鲜杂蔬馅的做法

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【蔬菜饺子系列】三鲜杂蔬馅

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新年快到了！想给分享5个自己非常喜欢的蔬食饺子馅食谱！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

干粉丝 25克

、

新鲜香菇 220克

、

姜 10克

、

蒜 3瓣

、

盐 1/4茶匙

、

酱油 1汤匙

、

红萝卜 200克

、

玉米粒 75克

、

麻油 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
泡粉丝：用热水浸泡干粉丝15分钟，直至粉丝变软。
步骤2/8 点击查看大图
将香菇蒂切去后，香菇切片。
步骤3/8 点击查看大图
姜和蒜磨成蓉。
步骤4/8 点击查看大图
红萝卜放进200度烤箱烤20-30分钟(红萝卜蒸熟或用水煮熟也可以)，切块备用。
步骤5/8 点击查看大图
炒香菇：先用少量油将姜蓉和蒜蓉爆香，再放入香菇片，盐和酱油，中大火将香菇炒熟。
步骤6/8 点击查看大图
做馅料：把炒熟的香菇片，红萝卜和粉丝放进料理机，
步骤7/8 点击查看大图
打至细颗粒(或用刀切碎)
最后一步点击查看大图
再与玉米粒和麻油拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-07

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