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泾川炒面

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蒋雪子

家乡的炒面，独一无二（做的过程中忘记拍照，这是最后做成的样子，超级好吃）
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
面粉 250克
、
蒜薹 一小把
、
洋葱 半个
、
胡萝卜 半根
、
肉 不爱吃肉可不放
、
盐 适量
、
糖 1-2勺克
、
生抽 可多点
、
老抽 适量
、
干辣椒 不爱吃辣可不放
、
大蒜 4瓣
、
耗油 三勺
烹饪步骤
小贴士

面煮的时间不要太长，煮好后一定有过凉水控干水分，面放进去炒的时候要快速翻，不要太长时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-07

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