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扣碗红烧肉

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(☆´3｀)知足常乐

年味十足的红烧肉，好吃不腻口。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
五花肉 500克
、
冰糖 10颗
、
植物油 适量
、
红烧酱油 适量
、
八角 2-3个
、
桂皮 3-4块
、
肉蔻 1颗
、
香叶 4片
、
小茴香 适量
、
料酒 100克
、
葱 5小段
、
姜 3片
、
蒜 5-8瓣
、
盐 少许适量
、
耗油 2勺
烹饪步骤
小贴士

红烧肉最后汁不要收干了哦，每个碗里放一点。蒸出来的味道很入味哦，（如果同时蒸小酥肉时这个汁可以多留点，放这个汁到小酥肉碗里，味道十足。）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-07

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