蚝油牛肉
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步骤1/9
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牛肉切片
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步骤2/9
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放入料酒2勺,蚝油1勺,酱油1勺,蛋清1个,食用小苏打1勺,抓匀,盖上保鲜膜腌制20分钟
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步骤3/9
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彩椒洋葱洗净切块
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步骤4/9
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锅中放油,油热放入腌好的牛肉,快速滑散至变色捞出备用
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步骤5/9
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另起锅烧油下姜片爆香
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步骤6/9
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下入洋葱彩椒翻炒片刻
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步骤7/9
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下入滑好的牛肉,加入料酒2勺,蚝油2勺,翻炒均匀上色
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步骤8/9
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起锅
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最后一步
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装盘
牛肉加入适量食用小苏打更嫩滑哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-07
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