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红红火火辣子鸡

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炸年货的时候捎带着一起炸好鸡块,年夜饭大火翻炒三分钟搞定很快上桌~平常做个小零食也很香哒! 家里没香菜了,放了香菜会特别好吃,香菜星人一定要试试呀! 我还加了一个杏鲍菇~
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10~30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

注意火候。第一次中小火,炸熟,可以不停地尝尝看熟了没,别在这一步把鸡吃完了…… 第二部炸的看着表皮上色微微焦脆赶紧捞,捞快点儿,别糊了。 最后炒的时候中大火快速翻炒,这一步建议直接掂锅,需要不停地翻,基本上三五分钟出锅的样子~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-02-07

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