红椒仔姜炒肉
甜椒炒肉一直都是我在外面吃饭最喜欢点的菜,不过外面炒出来的味道各异,还是最喜欢家里的味道,加点子姜甜,辛,香。这也是一道快手菜,简单又好吃。剩下的菜还可以做拌面,同样美味哦(´-ω-`) 甜椒有一定的抗氧化、抗衰老功效,因为甜椒当中富含有丰富的维生素C,而维生素C能够很好的清除自由基,因此在抗氧化、抗衰老方面,甜椒有着积极的功效。甜椒当中富含一定的辣椒素,能够刺激胃液的分泌,增强味蕾的敏感性,因此对于食欲不振、消化不良的人,适当的吃一些甜椒都能够很好的增进食欲,促进消化。甜椒还能够促进血液循环,滋补气血,因此在美白护肤、美容养颜方面也有着积极的功效。甜椒当中富含丰富的膳食纤维,对于胃肠道的蠕动有着积极的作用,因此对于一些胃炎、肠炎、胃溃疡的人,不宜食用过多的甜椒,否则会因为膳食纤维摄入过多而造成症状的加重。
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步骤1/7
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食材准备。灯笼椒去子。
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步骤2/7
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食材处理。子姜切丝,灯笼椒切条,猪肉切薄片,姜蒜切末。
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步骤3/7
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姜蒜末和肉片倒入七分热油里翻炒,到肉变色。
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步骤4/7
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先倒入灯笼椒炒至7分熟,再倒入子姜丝,大火翻炒。
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步骤5/7
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最后放入生抽,花椒油,鸡精,盐,炒匀起锅。
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步骤6/7
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装盘上桌。
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最后一步
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为了除湿,搭配小米粥,我们一起共进午餐吧!
一定要加点子姜才好吃哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-07
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