烩火烧
早餐来一碗,精神一上午
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步骤1/7
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把火烧切成小块,用手掰一下也可以,白菜切薄片,切点葱花用来爆锅,我忘了切葱花了
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步骤2/7
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先把火烧放锅里过一下油,这样可以脆脆的,两面微微变黄就可以,全程用小火,要不然就糊了
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步骤3/7
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炒到这样就装盘,放在一边
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步骤4/7
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锅内放底油,然后放葱花,爆香后放白菜,炒到变软加入开水,没有准备开水就加点凉水烧开
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步骤5/7
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水开后打入鸡蛋,煮5分钟左右,如果不吃荷包蛋的可以不加鸡蛋,我还放了一勺昨天晚上的骨头汤,没有的可以不加,加了汤的味道更好一些
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步骤6/7
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5分钟后放入火烧,煮一分钟左右就可以了,如果喜欢吃泡的比较软的,可以多煮一会,这样的话火烧之前就不用过油了
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最后一步
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成品完成
不喜欢放白菜的可以改成菠菜,青萝卜,西红柿等等蔬菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-07
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