芋儿鸡
-
步骤1/8
点击查看大图
菜籽油炼熟后下入鸡块炒干水份至鸡肉微黄
-
步骤2/8
点击查看大图
加入老姜,火锅料翻炒至火锅料融化
-
步骤3/8
点击查看大图
加入郫县豆瓣,花椒,桂皮,三奈,香叶,八角,冰糖,老抽继续翻炒
-
步骤4/8
点击查看大图
炒出豆瓣酱香味后加入大蒜继续翻炒至大蒜微黄,加入2倍鸡肉量的水
-
步骤5/8
点击查看大图
大火烧开后10分钟后转小火慢焖30分钟(土鸡背火)
-
步骤6/8
点击查看大图
加入小芋儿转大火继续烧上20分钟,加入胡萝卜在焖烧20分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
烧成这样,锅里留少量汤汁时就可以关火。(根据自己用的豆瓣酱多少,酌情加点盐)
-
最后一步
点击查看大图
起锅前加点鸡精,撒上葱花就可以啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-07
芋儿鸡的相关分类
芋儿鸡的相关推荐
-
#i上冬日 吃在e起#冬天里的芋儿鸡
30994人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#芋儿鸡
2678411人看过 -
酸菜芋儿鸡
50789人看过 -
芋儿鸡
388587人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#芋儿鸡
169148人看过 -
川菜之水煮肉片
24196179人看过 -
#秋天怎么吃#清蒸鲈鱼
1014969人看过 -
酸菜芋儿鸡
40048人看过 -
芋儿鸡
117176人看过 -
家庭版红烧芋儿鸡
92026人看过 -
追剧小零食冷吃豆干
23720人看过 -
自制芝麻酱
2466282人看过