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那个出名的熏肉大饼的熏肉（家庭版熏肉）

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凤梨娜娜de吃心不改

熏肉大饼很出名，其实肉的做法很简单，但是熏的过程在家里做实在是需要勇气。要么忍受满屋烟熏味，要么就直接买现成的。我一直是熏肉忠实的粉丝。自制熏肉一直是我想做的事，毕竟买来的总是不另我那么满意。熏烤箱的出现，我不会犹豫！结果真的令人超级满意！
食材清单 加入采购清单
猪肉 500克
、
葱 半根
、
姜 4-5片
、
红烧酱油 30克
、
白砂糖 20克
、
小茴香 适量
、
八角 2个
、
料酒 适量
、
核桃木屑（熏肉料） 3-5克
、
白砂糖（熏肉料） 20克
、
茶叶（熏肉料） 一小撮
烹饪步骤
小贴士

1、肉酱好后，可以在汤汁中浸泡一段时间后再取出熏制

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-07

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