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欧姆蛋佐番茄火腿的做法

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欧姆蛋佐番茄火腿

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快手懒人早餐coming～【欧姆蛋佐番茄火腿】安排上！摆脱了线的束缚，无限♾️打蛋器太好用了

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

火腿片 5片

、

彩色小番茄 5-6粒

、

番茄酱 3勺

、

豌豆 25粒

、

蚝油 1/2勺

、

现磨黑胡椒适量

、

迷迭香（点缀用）一小枝

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
顺便食材
步骤2/20 点击查看大图
火腿片，小番茄切丁
步骤3/20 点击查看大图
蛋清、蛋黄分离
步骤4/20 点击查看大图
蛋清用搅拌器打成硬性发泡
步骤5/20 点击查看大图
倒入蛋黄
步骤6/20 点击查看大图
将打发好的蛋白与蛋黄拌均
步骤7/20 点击查看大图
锅中倒入芥花籽油
步骤8/20 点击查看大图
锅中倒入少许色拉油，放入火腿片和豌豆翻炒
步骤9/20 点击查看大图
倒入番茄酱翻炒
步骤10/20 点击查看大图
放入番茄丁炒至浓稠即可
步骤11/20 点击查看大图
放入蚝油和现磨黑胡椒调味盛出备用
步骤12/20 点击查看大图
平底锅倒入少许色拉油，倒入搅好的蛋糊，锅中淋入适量清水，盖上锅盖，焖上3分钟即可
步骤13/20 点击查看大图
装盘，浇上炒好的酱
步骤14/20 点击查看大图
撒上现磨黑胡椒，点缀迷迭香即可
步骤15/20 点击查看大图
快手早餐完成了
步骤16/20 点击查看大图
很美味哦
步骤17/20 点击查看大图
一起做起来吧
步骤18/20 点击查看大图
早安
步骤19/20 点击查看大图
欧姆蛋很松软
最后一步点击查看大图
完成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-07

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