苹果夹心面包
-
步骤1/18
点击查看大图
准备食材：高筋面粉250克、火龙果汁100克、热炒油30克、鸡蛋1个（蛋清蛋黄分离）、白糖10克、酵母粉3克、苹果1个。
-
步骤2/18
点击查看大图
这次咱们用面包机来和面发酵。先将液体类（火龙果汁、热炒油、蛋清）的放入面包桶中，白糖3克倒在面包桶的边角处。
-
步骤3/18
点击查看大图
倒入面粉，在面粉的顶部挖个小洞，倒入酵母粉。
-
步骤4/18
点击查看大图
放入面包机，选择菜单7，吐司面包模式，启动就可以了。
-
步骤5/18
点击查看大图
启动搅拌机，面包机就会自动和面团了。
-
步骤6/18
点击查看大图
和面团的过程中，时间比较充裕。咱们就可以做苹果馅料了。苹果切小丁，锅中倒入100克水，剩下的白糖也倒入锅中，开火，先把白糖融化。
-
步骤7/18
点击查看大图
把苹果丁放入锅中，不断翻炒，一直炒到汁水收干就可以了。
-
步骤8/18
点击查看大图
发酵完成，就可以看到胖鼓鼓的面团了。
-
步骤9/18
点击查看大图
轻轻的揉面排气。
-
步骤10/18
点击查看大图
然后搓成长条，分成7个剂子。
-
步骤11/18
点击查看大图
把小剂子擀成中间厚两边薄的面皮。
-
步骤12/18
点击查看大图
放入一大勺平果馅。
-
步骤13/18
点击查看大图
用包包子的手法，把苹果馅料包裹起来。
-
步骤14/18
点击查看大图
准备个模具，把包好的小面包放入模具中。
-
步骤15/18
点击查看大图
放入烤箱，调到发酵模式，进行二次发酵20分钟。
-
步骤16/18
点击查看大图
发酵完之后，就可以看到面包都膨膨起来了，刷上蛋黄液，撒上点黑芝麻。
-
步骤17/18
点击查看大图
推进烤箱，上下火165度，烤20分钟就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
松软拉丝的苹果夹心面包就完成了！甜甜的内陷，松软的面包，一口下去就是满足。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-07
苹果夹心面包的其他做法
苹果夹心面包的相关分类
苹果夹心面包的相关推荐
-
肉松夹心面包
30269人看过 -
香酥芝麻条！越嚼越香，根根酥脆香甜！免油炸
30726人看过 -
#肉食者联盟#千层牛肉馅饼
8463641人看过 -
广式月饼
3224786人看过 -
香酥芝麻条
41259人看过 -
老式江米面油炸糕
170618人看过 -
烤芝士奶冻
2430247人看过 -
脆底韩式烤面包
1017391人看过 -
不败的戚风蛋糕
71898人看过 -
蜂蜜脆底小面包
423619人看过 -
土家酱香饼
40284人看过 -
暖心早餐•三丝煎饼［土豆，萝卜，洋葱］
10100人看过
