芝士酸奶古早蛋糕
一次正好可以用掉一百克一盒的小酸奶，不需要称重。方便最重要
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步骤1/9
玻璃碗倒玉米油，微波炉高火一分钟左右，油温要加热达到75度左右
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步骤2/9
筛入低粉，拌匀。
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步骤3/9
倒入酸奶，搅匀。再加一克盐混匀。
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步骤4/9
加入全部蛋黄，搅拌均匀，备用。预热烤箱170度。
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步骤5/9
加入柠檬汁，打发蛋清。分两到三次加入细白糖。打发到提起打蛋头是大尖角。
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步骤6/9
取三分之一蛋白霜和蛋黄糊混匀，再倒回蛋白霜盆里全部搅拌均匀。
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步骤7/9
将一半蛋糕糊倒入模具，铺一层芝士片，再全部倒入剩下的。
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步骤8/9
轻轻震模，进炉水浴烘烤（在烤盘里倒两杯热水，放入模具）。150度20分钟，135度30分钟。
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最后一步
出炉后脱模，剥开油纸冷却。吃之前切块。
睡了，有力气再传图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-07
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