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奶油香苏小麻花的做法

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奶油香苏小麻花

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【5-229】这是一个搓麻花搓得我眼花出锅了一尝我好了的故事……嘎嘣脆奶甜味儿 ----- 2021.02.06

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉两百克

、

牛奶一百克+

、

白糖二十五克

、

玉米油二十五克

、

小苏打一克-

、

泡打粉两克

、

盐一点

、

花生油挺多

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
根据自己想要麻花量往大碗/盆里倒牛奶
步骤2/12 点击查看大图
参考食材栏用量往里加糖加玉米油
步骤3/12 点击查看大图
大概给它们搅和匀了再往里加面粉
步骤4/12 点击查看大图
根据个人喜好往里点盐加泡打粉捏上一点点小苏打
步骤5/12 点击查看大图
先想办法划拉成面疙瘩再努力揉成团，不光滑也没事儿，盖起来搁旁边冷静下
步骤6/12 点击查看大图
大概十几二十分钟的样子，挪出来搓个条就光了，顺手分成三四份
步骤7/12 点击查看大图
分批切剂搓条码齐刷层薄油盖盖好，一条差不多七八克
步骤8/12 点击查看大图
全部搓完取第一根条出来开始按顺序拧麻花
步骤9/12 点击查看大图
全部拧完下到抽空烧热的油锅里，大概是条们进去先沉底起小泡过几秒钟才慢悠悠浮起来的热度
步骤10/12 点击查看大图
中小火炸浮炸熟炸到自己喜欢的颜色就好了，我这个是今年家里新打的花生油所以沫沫有嗲多
步骤11/12 点击查看大图
保持油温慢慢炸火急了会糊会夹生，瞅着谁好了就赶紧往外捞，拿不准生熟可以掰一根尝尝小心烫
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-06

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