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卷煎的做法

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卷煎

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儿子爱吃，所以多做了点冻上，吃时取出来炸一下就可以了！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉馅 500克

、

鸡蛋 8-10，依数量而定

、

生抽三勺

、

蚝油一勺

、

盐适量

、

五香粉少许

、

鸡粉少许

、

味精少许

、

葱姜适量

、

淀粉 150克

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买回来的肉剁成馅。
步骤2/7 点击查看大图
葱姜切碎
步骤3/7 点击查看大图
肉馅里打入一个鸡蛋
步骤4/7 点击查看大图
依次加如调料顺一个方向搅拌上劲，在放入100克搅好的淀粉水，腌制一会！
步骤5/7 点击查看大图
鸡蛋打散加少量盐，淀粉，锅里放少量的油，记住少量，剪成鸡蛋饼！
步骤6/7 点击查看大图
煎好的鸡蛋饼取出，放上和好的肉馅抹匀，卷起即可
最后一步点击查看大图
这是做好的成品，盖上保鲜膜放冰柜冷冻，吃时取出切成小块炸熟即可，美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-06

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