解腻神器，可长时间存放—酸辣脆爽萝卜条
鉴于大家都特别喜欢我的小菜食谱，所以，在过年之际，再奉上一款酸爽开口的解腻神器，酸辣萝卜条，此酱制食品可以长时间存放呦，过年吃油腻了，快吃两块解解吧
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步骤1/11
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白萝卜清洗干净，切掉头和根部
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步骤2/11
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去外面一层薄皮，平时的萝卜做法都不去皮，这个方子的萝卜必须去皮
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步骤3/11
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分成三段
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步骤4/11
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每段一分为八
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步骤5/11
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放入盆中，加入100克糖，封保鲜膜，密封冷藏放置一天一夜
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步骤6/11
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第二天取出萝卜，放晾网上，晾两天两夜，至完全晾干
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步骤7/11
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第三天完全晾干后，烧开水，用开水快速烫一下萝卜，清洗干净倒掉开水，再放晾网上完全沥干水分即可，切忌长时间浸泡萝卜，因为此时的萝卜特别易吸水，之后，所有材料混合在一起即可，调配料汁，浸泡清洗沥干后的萝卜，密封冷藏保存即可，7天以后即可食用了
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步骤8/11
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15天的成品，7天后就可以吃喽，取食时用无水无油餐具，冷藏密封保存可以存放很久呦
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步骤9/11
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成品
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步骤10/11
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15天的成品
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最后一步
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成品
此小菜泡的时间越长，咸味辣味越重，不能吃辣的宝宝，小米椒少放呦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-06
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