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奶酪棒的做法

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奶酪棒

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 160克

、

芝士片 3片

、

白糖 20克

、

吉利丁片 10克

、

淡奶油 15克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.吉利丁片提前凉水泡软2.牛奶➕淡奶油➕砂糖➕芝士片都放进不粘锅里加热，芝士片融化后就可以关火了。3.芝士奶液晾到50度左右加入泡软后的吉利丁片，吉利丁要控水。4.吉利丁加入到芝士奶液里之后融化搅拌均匀后就可倒入模具了。冷藏2小时左右就可以脱模了。
步骤2/3 点击查看大图
百吉福芝士片，超市里买的淡奶油用的是铁塔，没有也可以不加
最后一步点击查看大图
吉利丁和模具在这里买的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-06

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