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正宗老北京疙瘩汤

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三郎食谱

怎样才能做出好喝又正宗的老北京疙瘩汤呢？这是很传统的地道菜肴。说是汤，它却富含了面食和蔬菜，浓郁香滑的口感，最合适大冬天喝上一大碗饱腹，且暖身。做法都在视频里，赶紧安排吧。关注我，每天给你带来好吃的菜肴。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
西红柿 1个
、
葱蒜香菜 适量
、
青瓜 适量
、
鸡蛋 2个
、
面粉 100克
、
盐 适量
、
香油 少许
、
五香粉胡椒粉 少许
、
鱼露 适量
、
各种调料 适量
烹饪步骤
小贴士

做疙瘩汤主要是面粉颗粒要做到小颗粒状，且大小均匀煮出来口感才好吃。加入鸡蛋的手法也是关键，蛋花必须散的够开才漂亮。外表好看，食欲绝对增大半。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-06

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