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牛肉炒沙茶酱的做法

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牛肉炒沙茶酱

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 500克

、

沙茶酱 3勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

鸡蛋白 1个

、

香油 1勺

、

淀粉 1勺

、

料酒 1勺

、

姜蒜 6片

、

青红椒 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉切薄片。
步骤2/6 点击查看大图
放入生抽+沙茶酱+蚝油+香油搅拌均匀，加蛋白（可不要）+生粉用手捉均至粘稠，腌制20分钟，待用。
步骤3/6 点击查看大图
准备酱料汁：沙茶酱+生抽+料酒+生粉，待用。
步骤4/6 点击查看大图
热锅冷油倒入姜葱片爆香，加入青红椒片炒断生。
步骤5/6 点击查看大图
大火倒入腌制好的牛肉翻炒，倒入调好的酱料汁。
最后一步点击查看大图
盛出装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-05

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