牛气冲天|秘制萝卜焖牛腩(年夜饭宝藏菜谱)
浏览 270111 · 收藏 5361
2021牛年到,大猫Mi带来牛年第二道年菜来与大家分享!这道菜名叫『牛气冲天』,选用肉香浓郁的牛腩加上Q弹十足的牛肚,搭配清甜的胡萝卜,一口满足你的胃! 厨房小白别担心啦!跟着大猫一步步做,一定也能做出好吃的年菜,最最最重要的是,本菜谱里附带了大猫Mi独家秘制酱料!悄悄告诉你,这个酱料是红烧焖煮炖炒万用酱料噢!学会这招,再也不用担心不会调味啦!赶紧跟着大猫一起做起来吧! 参与活动: #食来运转 八方进福#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
牛腩
700克
、
牛肚
200克
、
胡萝卜
350克
、
面粉
30克
、
大蒜叶
3根
、
大蒜
8瓣
、
生姜
50克
、
小葱
6根
、
芹菜
4根
、
香菜
5根
、
花椒
13克
、
香叶
2片
、
桂皮
1块
、
八角
3个
、
孜然
3克
、
小茴香
3克
、
干辣椒
10克
、
丁香
2粒
、
蚝油
5克
、
生抽
10克
、
老抽
10克
、
蒸鱼豉油
10克
、
沙茶酱
5克
、
柱候酱
5克
、
豆瓣酱
15克
、
番茄酱
5克
、
红油玫瑰腐乳
1块
、
高度白酒
6克
、
菜籽油
15克
、
淀粉
5克
烹饪步骤
-
步骤1/46
点击查看大图
我们先来处理主料,牛腩提前用清水冲洗然后泡入水中一个小时,这是为了泡出牛腩中的血水
-
步骤2/46
点击查看大图
牛肚泡入水中反复搓洗
-
步骤3/46
点击查看大图
然后沥干水分倒入面粉
步骤4/46
展开全部46个步骤
发布于 2021-02-05
换个做法
秘制萝卜焖牛腩的其他做法
秘制萝卜焖牛腩的相关分类
秘制萝卜焖牛腩的相关推荐
-
番茄牛腩
5829342人看过 -
焖牛腩
679145人看过 -
超美味的油焖大虾
21584572人看过 -
㊙️柠檬无骨鸡爪 这样的宵夜泰香啦!
217708人看过 -
萝卜焖牛腩
880022人看过 -
油焖大虾----宴客必备
37822948人看过 -
清炖牛腩萝卜
132763人看过 -
#嗨fun暑假#无骨鸡爪
149535人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47272210人看过 -
#女神野餐记#健康低脂的空气炸锅版炸薯条
266813人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#香辣酱香牛腩
176316人看过 -
马齿苋野菜饼
15130人看过