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鲜辣羊血粉丝汤的做法

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鲜辣羊血粉丝汤

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舅舅自己杀的羊，送来了羊血、羊肉和羊排。说实话，从来不吃羊血，前几天做过粉丝鸭血汤觉得还不错，就举一反三了一下，做了这道羊血粉丝汤！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

羊血 150克

、

海鲜菇 100克

、

粉丝 80克

、

干辣椒、葱花适量

、

胡萝卜丁适量

、

盐适量

、

蚝油适量

、

老干妈油辣椒一小勺

、

香醋 1小勺

烹饪步骤

步骤1/3
准备材料:羊血切丁，胡萝卜切丁，海鲜菇切小段，干辣椒切粒，大葱切碎成葱花，粉丝一小扎剪两段。所有材料备用
步骤2/3
炒锅倒入少许花生油，预热后加入干辣椒和少许葱花炒香，然后倒入胡萝卜丁翻炒，一分钟左右加入海鲜菇翻炒。
最后一步
锅中倒入一大碗水，（我用的大汤碗，做好的量正好可以装一大碗哦）依次放入粉丝、羊血，大火烧开。最后加入老干妈油辣椒、盐、香醋和蚝油，出锅前倒入葱花装饰入味，盛到汤碗中即可。一碗鲜香酸辣的羊血粉丝汤就做好了！

小贴士

胡萝卜要先炒，各种材料放入也最好依次哦，否则会软硬不同且不同时熟啊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-05

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