咸蛋黄肉松雪花酥｜咸甜酥脆年货必备
口感酥脆，咸咸甜甜的雪花酥要不要试一下呀！！ 这次做的是私房爆单新口味：咸蛋黄肉松雪花酥，吃起来咸甜不腻，做法简单。 这款小零嘴作为新年伴手礼很合适哦！！ 只需要准备一个不粘锅，我用的是最近新买的七彩叮当电火锅，这个可是成功的关键哦。 参与活动: #食来运转 八方进福#
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步骤1/6
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咸蛋黄压碎备用。
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步骤2/6
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叮当锅中放入黄油，小火融化后加入咸蛋黄碎炒到冒泡出沙，再加入棉花糖搅拌至融化。
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步骤3/6
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关火加入奶粉快速搅拌均匀，再把海苔肉松加进去翻拌均匀。-最后加入小圆饼搅拌均匀。-稍微降温后用手拉扯几下，放入模具中整形。
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步骤4/6
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加奶粉记得要关火
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步骤5/6
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趁热粘上海苔肉松，倒出模具另一面也要粘上。
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最后一步
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再放回模具中彻底晾凉后切块密封保存。
全程小火，小火，小火！！
加入奶粉后就要关火再进行后续的步骤！！
整形时要戴手套，烤盘上要垫油纸！！
做这款甜品关键是一定要用不粘锅，不然会粘锅洗到你怀疑人生。
今天用的叮当电火锅，容量很大，锅口口径也很大，做雪花酥时随意翻炒也不会撞手，轻松搞定！
加厚三层食品级材质不粘锅内胆，用着很放心，清洗也超级方便~
无油煎蛋，煎全麦饼都可以轻松做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-05
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