凉拌菠菜
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步骤1/8
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在地里拔一把无公害菠菜,去跟、摘干净、洗净
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步骤2/8
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3-4张粉皮洗净备用
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步骤3/8
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洗干净的菠菜放开水里面烫一下,用筷子翻翻使菠菜全部烫匀变色变奄巴
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步骤4/8
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倒掉开水,用凉水冲冲再放凉水里浸泡3分钟左右。捞出来捏干水切成段,放大容器或大盆里
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步骤5/8
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再把洗干净的粉皮切成段跟菠菜放一个容器或大盆里
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步骤6/8
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再依次放入盐、鸡精、生抽、醋、香油、蒜蓉、砂糖
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步骤7/8
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一小把花生热锅凉油炸香捞出捣烂。(时间不要太长不然跟我一样糊了)
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最后一步
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把捣烂的花生放菠菜粉皮里用筷子拌匀浸2-3分钟装盘上桌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-05
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