姜撞奶
每次出去吃糖水不是姜撞奶就是双皮奶，昨天我去常去那一家打算吃，啊啊啊啊啊居然关门了。没办法，自己来吧。
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步骤1/17
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老黄姜，洗干净。去皮
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步骤2/17
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擦丝
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步骤3/17
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越细越好。
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步骤4/17
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用滤布装好。
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步骤5/17
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挤出姜汁
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步骤6/17
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一碗大概装200毫升，姜汁的分量没过碗底
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步骤7/17
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锅里放入白砂糖。
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步骤8/17
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倒入牛奶。
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步骤9/17
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开盖煮
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步骤10/17
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看着火不要走开。不然沸了别怪我啊。
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步骤11/17
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煮至差不多沸腾，关火
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步骤12/17
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冲入碗中
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步骤13/17
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马上盖上盖子。
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步骤14/17
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静候3分钟。
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步骤15/17
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浓香的姜撞奶就做好了。
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步骤16/17
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姨妈的时候来一碗太舒坦了。
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最后一步
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温馨提示必须要水牛奶，水牛奶的脂肪含量高，用其奶我就没有做成功过哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-05
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