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清爽低卡的三文鱼蔬菜沙拉的做法

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清爽低卡的三文鱼蔬菜沙拉

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过年了，肥肉厚酒吃多了，难免觉得油腻，这时候你需要一道清爽的沙拉来清清肠胃了！将风味独特的三文鱼煎好，再搭配五颜六色的蔬菜，拌上自制油醋汁，既补充每天必须的营养元素，又能避免摄入过多热量，颜值也特别高！

食材清单加入采购清单

三文鱼 125克

、

盐 1小勺

、

圆生菜 2片

、

紫甘蓝 2片

、

黄瓜 1/2根

、

圣女果 6个

、

苦菊 1小把

、

橄榄油 1勺

、

苹果醋 2勺

、

生抽 1勺

、

蜂蜜 1勺

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
三文鱼洗净块，加盐和黑胡椒粉，用手轻轻刷匀，腌制15分钟。
步骤2/10 点击查看大图
把所有的蔬菜洗净，甩干水分，圆生菜和紫甘蓝切成丝，黄瓜切成丁，圣女果对半切，樱桃萝卜切成片，苦菊去掉根部。
步骤3/10 点击查看大图
平底锅中放入少许橄榄油，放入腌制好的三文鱼，煎制金黄后盛出。
步骤4/10 点击查看大图
调配油醋汁：碗里加1勺橄榄油、2勺苹果醋、1勺生抽、1勺蜂蜜、少许黑胡椒粉拌匀。
步骤5/10 点击查看大图
在沙拉盘中底部先铺上叶菜；
步骤6/10 点击查看大图
接着放上黄瓜丁、圣女果和樱桃萝卜；
步骤7/10 点击查看大图
再放入煎好的三文鱼块。
步骤8/10 点击查看大图
最后淋上调好的油醋汁，拌匀后即可食用啦！
步骤9/10 点击查看大图
美味爽口！
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开胃解腻～

小贴士

三文鱼也可以用柠檬片腌制去腥，沙拉里的蔬菜可以自由搭配，牛油果和三文鱼也是一个不错的搭配哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-05

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