年夜饭 | 做年菜不用折腾大半天,这道菜微波炉只要6分钟!
鱼肉鲜嫩一点也不腥,金针菇吸饱汤汁顺滑入味,剁椒码在表面鲜亮提味。这么一道“红红火火,年年有余”的吉祥菜,年夜饭一定要试试哦~
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步骤1/6
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鱼片加入淀粉、胡椒粉、料酒,抓匀腌制半个小时。
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步骤2/6
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金针菇洗净铺在盘底,上面码上腌好的鱼片。
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步骤3/6
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淋上蒸鱼豉油,中间放上剁椒。
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步骤4/6
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盖保鲜膜留缝隙,放入光波炉微波加热6-8分钟。(具体时间看鱼肉码的厚度,盘子小码得厚需要的时间更长)*蒸锅做法:水开后蒸8-10分钟。
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步骤5/6
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取出淋适量热油,撒上少许葱花即可。
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最后一步
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开胃又下饭,鱼片这样做真的超爽滑~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-05
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