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五花肉烧红萝卜

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30-60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

红萝卜 4个

、

芹菜适量

、

花椒适量

、

大蒜适量

、

生姜适量

、

豆瓣酱 1勺

、

干辣椒少许

、

生抽 2勺

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
红萝卜改刀切块。
步骤2/11 点击查看大图
五花肉切成厚点的片状。
步骤3/11 点击查看大图
锅热倒油，油热后倒入五花肉煸出油。
步骤4/11 点击查看大图
五花肉煸成金黄后，放花椒、大蒜和姜片炒香。
步骤5/11 点击查看大图
放一大勺豆瓣酱炒出红油。
步骤6/11 点击查看大图
放干辣椒。
步骤7/11 点击查看大图
放两勺生抽、两勺料酒炒均匀。
步骤8/11 点击查看大图
把红萝卜放进去翻炒下。
步骤9/11 点击查看大图
炒好后倒入砂锅里，加开水漫过食材，盖盖中小火焖煮半个小时。
步骤10/11 点击查看大图
煮好后把芹菜根放进去大火煮五分钟。
最后一步点击查看大图
最后加点芹菜叶，好吃的五花肉烧红萝卜就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-05

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