番茄浓汤/鸡柳
如果说有什么样的食物,是不分人群,不分老少,所有人都爱的,那一定是番茄了! 没错,今天就用它给宝宝做一顿营养餐。先和土豆一起煮个浓汤,酸酸甜甜,食欲瞬间就打开了。 宝宝的基础营养,光有蔬菜(番茄)、碳水化合物(土豆)可不够,还得加上蛋白质。 猪肉、牛肉这些平时吃得比较多,不妨做个宝宝版鸡柳,去掉油腻的油炸过程,转而裹上茄汁,香而不腻。 当喜欢的口味撞上爱吃的食材,这样子的鲜香鸡柳+番茄浓汤,别说宝宝,作为大人我也是要流口水的!
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步骤1/7
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番茄、土豆切丁,入锅翻炒。
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步骤2/7
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加适量清水,煮至土豆变软、汤汁浓稠后,倒入料理杯搅打细腻。
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步骤3/7
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番茄浓汤就做好了,接着我们来做茄汁鸡柳。
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步骤4/7
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鸡胸肉切小条,葱姜水浸泡10分钟去腥后,用蛋液包裹。»鸡胸肉根据宝宝的咀嚼能力切成适合的大小。
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步骤5/7
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均匀地沾上淀粉,小火煎5分钟至成熟。»中途记得翻面,以免焦掉。
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步骤6/7
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最后倒入少许番茄浓汤,翻拌收汁。
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最后一步
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鸡柳外酥里嫩,茄汤酸甜开胃,吃上一口,就被满满的幸福感包围啦!一个平底锅就能做,你一定要试下哦!
● 淀粉也可以用面粉代替。不能吃整蛋的宝宝可以用蛋黄液。
● 番茄浓汤:小月龄宝宝也可以不用加油翻炒,直接煮好搅打成泥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-05
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