蛋烧伴花椰的做法

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蛋烧伴花椰

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临近过年，酒局饭局太多，这个蛋烧伴花椰菜实在是太清爽了，走起..... 年夜饭上摆一道，真的太可爱了

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

花椰菜 1朵

、

鸡蛋 1个

、

大蒜 2瓣

、

姜 2片

、

醋 3勺

、

生抽/海鲜酱油 5勺

、

香油 2勺

、

藤椒油 2勺

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/4
花椰菜分小朵洗净焯水煮一下断生，煮的时候滴几滴香油和放一勺盐
步骤2/4
捞出来放凉，条件好的可以过下纯净水了矿泉水了之类的冷水，然后花朵向下摆在碗里，然后倒扣在盘上
步骤3/4
将姜蒜剁碎成末，然后将所有调味料拌匀浇在摆好的花椰菜上
最后一步
鸡蛋打散，平底锅倒油后煎成蛋皮，切成丝，然后倒在没有了拌调味料的碗里，充分利用残存的拌汁，最后将蛋皮撒在花椰菜上，一道爽口开胃小菜就好了

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-05

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