爆米子快手早餐
图片和部分文字来自涪风在线 #戳链接#
老式爆米花现在变得可遇不可求了。它，吃的不仅仅是味道，更是一种情怀。孩提时代只要爆米花的师傅来了，家家户户都端着自家的糯米和苞谷排队爆米花，现在我们嫌弃的糖精也是不可多得的调味品。现在看到有卖的小摊贩，总是忍不住买一点米子回家，不过塑料袋包装总是久了会受潮，于是就想点法子把它变了早餐吃。
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步骤1/7
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儿时的记忆姐吃的不是米子，是怀念。
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步骤2/7
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准备食材米子、红枣（提前泡发）枸杞、白砂糖（我用的自己糖渍的槐花蜜）也可以加蜂蜜（温度低一点再加入）。
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步骤3/7
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红枣提前泡发，然后枸杞清洗一下，沥干水分备用
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步骤4/7
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老式手工爆米花机爆的糯米
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步骤5/7
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锅里加水，放入红枣煮几分钟，然后加入槐花蜜煮至融化，再加入爆的糯米，搅拌均匀，放入枸杞，煮开即可。
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步骤6/7
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您也可以适当加入奶粉或者牛奶。
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最后一步
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成品还是比较粘稠的糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-05
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