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酸辣土豆丝的做法

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酸辣土豆丝

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家里刚好有两颗大土豆想着来个爽口比较下饭的菜就决定晚餐简单地来一盘酸辣土豆丝了哈哈

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

小葱 1根

、

辣椒 1个

、

蒜 2瓣

、

生抽 2勺

、

香醋 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先用刨丝器把土豆炮成丝状后，浸泡在水中
步骤2/5 点击查看大图
将葱、小辣椒️切丝，蒜头切片
步骤3/5 点击查看大图
在碗里加入两勺酱油、一勺醋、一勺蚝油（也可用一勺白糖代替）调制成酱汁，再将切好的蒜片放入酱汁（想要味道更香的小伙伴可以先用热油煎一下蒜片）
步骤4/5 点击查看大图
先放入辣椒和小葱爆炒，再加入土豆丝，最后倒入酱汁翻炒
最后一步点击查看大图
最后将菜品盛入盘中。一道简单好吃的酸辣土豆丝就完成啦✅

小贴士

炒出来的土豆丝想要有点汤汁的话在倒入酱汁翻炒后可以加点开水再焖一会哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-04

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